香蘭素

香蘭素

化學名稱：3-甲氧基-4-羥基苯甲醛

索引號：121-33-5              

分子式：C8H8O3

分 子 量：152.15

技術指標：香蘭素質量指標符合國家GB3861-83 標準及美國FCC IV標準。

色狀：白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。

香氣：類似香莢蘭豆香氣。

溶解度：25℃ 1克試樣全溶解于2ml 95%乙醇中應呈透明溶液。

熔點：81.0-83.0℃

含量：≥99%

干燥失重：≤0.5%

砷含量（As）：≤0.0003%

重金屬含量（以Pb計）:≤0.001%

用途：香蘭素是重要的食用香料之一，具有香莢蘭豆香氣及濃欲的奶香，是食品添加劑行業(yè)中不可缺少的重要原料，它廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外香蘭素還可做飼料的添加劑；電鍍行業(yè)的增亮劑；制藥行業(yè)的中間體。

包裝與貯運：香蘭素包裝為20公斤、50公斤的紙板桶內襯有聚乙烯袋；1公斤塑料桶密閉包裝于干燥的紙箱中，每箱重為10公斤。香蘭素應貯藏于干燥通風的倉庫內，避免雜氣污染，適合存放食品的地方；運輸時應防止日曬雨淋。本產品在未起封的情況下，保質期為二年。