（食品級(jí)）磷酸(85%) 
英文名稱：phosopor i c Acid 
分子式：H3PO4 
分子量：97.995（按1985國(guó)際原子量表） 
物化性質(zhì)：無(wú)色透明狀液體、無(wú)臭、味酸、易溶于水，溶于乙醇。其酸性較硫酸、鹽酸、硝酸等強(qiáng)酸為弱，但較醋酸、硼酸等弱酸為強(qiáng)。對(duì)皮膚有腐蝕性。在濕空氣中貯存，會(huì)吸潮變稀。 

用途：食品級(jí)磷酸可當(dāng)作酸性飲料的酸味劑及袋子食品中的保鮮劑。 食品磷酸用作酸味劑和酵母營(yíng)養(yǎng)劑，可用于調(diào)味料，罐頭，清涼飲料的酸味劑，用于釀酒時(shí)的酵母營(yíng)養(yǎng)源，防止雜菌繁殖 食品級(jí)磷酸可當(dāng)作酸性飲料的酸味劑. 我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-1996）規(guī)定：可按生產(chǎn)需要適量用于各類食品

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