（食品級(jí)）磷酸化二淀粉磷酸酯
英文名:phosphated distarch phosphate
物化性質(zhì)：白色或近白色的粉末或顆粒，無(wú)味，無(wú)臭，溶于水，不溶于乙醇，溶解度和膨潤(rùn)力均大于淀粉，溫度越高差別越大，透明度為18%-25%，大于淀粉的透光度。

用途：增稠劑、穩(wěn)定劑。

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