上海巧旗食品有限公司，是一家集上海巧旗x1720a1n、上海巧旗研發(fā)，加工，銷售為一體的綜合型現(xiàn)代化企業(yè)，為消費者奉獻健康、專業(yè)、高品質(zhì)的上海巧旗專營機構(gòu)。

   如何融解巧克力 再也找不到比巧克力多用途而又受人們喜愛的食品原料了！你可以把巧克力拌入配料中、可以磨粉后撒上烤焙好了的食品上、可以把餅干蘸上巧克力醬來享用、可以做成淋面醬增添烘焙食品的美味等等。融解巧克力雖然容易，但是在操作過程中還是要加以注意，千萬不要拿巧克力直接在明火上烤。巧克力本身的燃點很低，在小火上都肯定會融化。 由于原料類巧克力質(zhì)量上的差異，以供參考： 1.把巧克力切成小塊狀，每塊小于28克即可。 2.把巧克力塊放到雙層蒸鍋的里鍋中，雙層蒸鍋置于水上，以文火加熱。 3.在融解的過程中，要不斷攪拌巧克力，待幾乎全部溶解時就可以離火了。 4.離火后繼續(xù)攪拌，直至全部巧克力融解，得到順滑的巧克力醬。 微波爐也是融解巧克力的好幫手，因為巧克力很容易融化，所以把微波爐的溫度設(shè)置為中小火，再按照微波爐說明書操作即可。1分鐘后取出，看看巧克力的融解情況，因為用微波爐融解巧克力的情況會跟雙層蒸鍋的不一樣，所以我們要不斷攪拌并留意，不然很容易就焦了。如果是白巧克力的話，就更加要注意并用小火處理。 省時做法：為了又快又簡單的融解巧克力，我們可以把巧克力放到金屬碗中再放入微波爐，溫度設(shè)置為。關(guān)上微波爐的門，烤5分鐘后關(guān)閉微波爐（巧克力仍在里面），待10分鐘后巧克力應(yīng)該融解的了。 巧克力食品為商務(wù)服務(wù)、加工、食品飲料加工提供服務(wù)，各類產(chǎn)品兼顧功能多樣與創(chuàng)新，為客戶推薦適合市場需求的產(chǎn)品種類，并一直延續(xù)至管家式的營銷服務(wù)體系，讓每一位客戶都能體會到巧旗食品親切、周到的服務(wù)。目前，巧旗食品已與眾多客戶建立并保持了良好的合作關(guān)系。在科技不斷更新的當(dāng)下，上海巧旗食品有限公司秉承專業(yè)鑄造品牌，貼心服務(wù)客戶的宗旨，正以滿腔熱忱迎接新時代的挑戰(zhàn)。

   公司憑著真誠、敬業(yè)、穩(wěn)健和一如既往的執(zhí)著，并以品質(zhì)、服務(wù)、創(chuàng)新為理念，以誠為本，以質(zhì)取勝，為全球客戶提供一流的產(chǎn)品和服務(wù)。竭誠歡迎海內(nèi)外客商前來考察，洽談業(yè)務(wù)，攜手共進，共創(chuàng)輝煌。公司官網(wǎng)：qiaoqifood，聯(lián)系電話：021-60709500。