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特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，并成為中國飲食生活的主要內容之一。每個地區(qū)都有著其獨特的小吃，被稱為當?shù)氐奶厣〕浴＿@種小吃，已經是一種在當?shù)氐娘嬍澄幕?，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當?shù)氐奈镔|及社會生活風貌；

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