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藺氏烤豬蹄，多風味，不油膩，更健康，更營養(yǎng)。
豬蹄的營養(yǎng)價值非常高，豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發(fā)育都具有特殊意義。為此，人們把豬蹄稱為“美容圣品” 和“類似于熊掌的美味佳肴”。

豬蹄吃法也非常多，可以鹵著吃，可以烤著吃，可以燉著吃，吃法層出不窮。各大熟食店中，也隨處可見豬蹄的身影。藺氏烤豬蹄，獨家配方，秘制工藝，美味一絕，讓食客垂涎欲滴的美味。

是什么豬蹄香味在街頭肆意呢？是什么豬蹄聞上一下，就會垂涎欲滴呢？這就是遠近聞名的藺氏烤豬蹄  ！藺氏烤豬蹄獨家秘制配方，精選幾十余種名貴中草藥、獨家醬料調(diào)制而成。無需腌制，調(diào)味簡單。 文火烤制，軟滑糯嫩，肥而不膩、入口即化，唇齒留香，頗有“東陂肘”之神韻。 猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉彈牙，香透入骨，回味綿長，更勝“烤羊腿”之味美。
肥而不膩，唇齒留香，吃第一口不覺得，吃上第二口，就再也無法按捺住激動不已的新奇。豬蹄中的佼佼者，特色風味美食，吸引八方來客的關注。

河南省新鄉(xiāng)市藺氏小吃培訓學校 地 址：新鄉(xiāng)市勝利路與向陽路十字向南300米路東。