低聚異麥芽糖
產品名稱:低聚異麥芽糖
中文名稱:低聚異麥芽糖
英文名稱:Isomaltose
CAS: 499-40-1
分子式: C12H22O11
分子量: 342.2965
含量90%
包裝:25kg編織袋
性狀:無色粉末
EINECS號:207-879-1
密度:1.68gcm3
沸點:774.5°Cat760mmHg
閃點:288.8°C
蒸汽壓:1.05E-27mmHgat25°C
用途:麥芽糖容易被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖不被酵母所發(fā)酵,異麥芽糖系非發(fā)酵性低聚糖。適合代替部分蔗糖,添加到各種飲料、食品中
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