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新食尚小吃技術(shù)培訓炸醬面口感清新、面筋道爽滑、醬香濃郁。炸醬面雖然只是一小碗，但是七碟八碗是面碼兒，地道的六必居醬料、調(diào)和特殊工藝制成三弦勁寬面身，根根入味，口感嚼勁十足。


培訓內(nèi)容：
1.炸醬的熬制，香辣醬的熬制，麻辣醬的熬制。
2.配菜的處理與技巧，配菜刀工技巧。
3.紅油的制作，麻油的制作，鹵汁的制作。
4.老北京炸醬面，香辣雜醬面，麻辣雜醬面的制作流程。
5.各種小菜的搭配方法與技巧等。
6.根據(jù)學員經(jīng)營地口味，調(diào)制出當?shù)乜谖峨s醬面。


培訓項目：
碳火燒烤培訓、桂林米粉培訓、砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、酸辣粉培訓、四川鹵菜培訓、、開心花甲培訓、潮州鹵水培訓、醬香餅培訓、千層餅培訓、麻辣燙培訓、桂林壇子雞培訓、特色菜雞公煲培訓、鴛鴦火鍋培訓、正宗瀏陽蒸菜培訓、錢糧湖土鴨培訓、香辣跳跳蛙培訓、章魚小丸子培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、湖南蓋碼飯培訓、關(guān)東煮培訓、陜西涼皮培訓


招生地區(qū)：漯河周口保定安陽鶴壁邢臺駐馬店邯鄲臨汾長治開封鄭州南陽濮陽新鄉(xiāng)許昌商丘運城菏澤三門峽濟源平頂山焦作濟寧洛陽聊城信陽晉城


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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓學校
聯(lián)系人：夏老師
QQ:29976885
電話：15537332667
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網(wǎng)址：meiweixiaochi
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