煙機(jī)選購(gòu)要看發(fā)動(dòng)機(jī)的質(zhì)量和功率，其他是次要的。側(cè)吸是舊款式，價(jià)格便宜，不易清理。直吸是新款式，價(jià)格高些，更易清理。開(kāi)關(guān)按鍵選機(jī)械的不易壞，價(jià)格也便宜，不要用觸摸式。不要什么液晶顯示，理由是費(fèi)錢也容易壞。 面板材料，玻璃的擦洗比較方便。經(jīng)常煎炸的家庭建議不選歐式煙機(jī)，價(jià)格高，吸力小，不適合于國(guó)內(nèi)使用。從外觀尺寸來(lái)看，中式煙機(jī)一般在710MM——750MM。 　　灶具要看灶頭，要全銅，越重越好。灶最好用不銹鋼的，不會(huì)有千分之三的爆炸率。鋼板越厚越好，最好是一體成型的，好清理。灶頭分直火，旋火，旋火燃燒更充分，要選作工精細(xì)的。進(jìn)風(fēng)方式，分上進(jìn)風(fēng)，下進(jìn)風(fēng)，全進(jìn)風(fēng)。下進(jìn)風(fēng)不好，燃燒不充分，全進(jìn)風(fēng)燃燒最充分，省氣。熱流量，越高越好，一般是在3.6-4.2之間。要有自動(dòng)熄火保護(hù)。不要迷信進(jìn)口貨，并不都適合中國(guó)國(guó)情。
香味，居家，可以知道一點(diǎn)點(diǎn)從廚房餐廳，除了餐廳的窗戶，讓光吃頓飯，窗外景色，廚房和餐廳之間只有低柜體的作為一個(gè)艙柜，使關(guān)系更密切，廚房與亮眼墻磚裝飾和紅色吊柜搶眼的木質(zhì)感，餐館到現(xiàn)代明快。一個(gè)小廚房需要更開(kāi)放的設(shè)計(jì)，規(guī)劃階段，作為艙和表。石灰綠門片設(shè)計(jì)，跳躍的顏色黑色和白色的墻面磚，即使在餐桌和櫥柜線處理，所有成功的使用顏色變化跳閘的印象廚房。