超臨界提純蜂膠

蜂膠是蜜蜂從植物的幼芽和樹干破傷處采集的樹脂或樹膠，混入蜜蜂上腭腺分泌物和蜂蠟等所形成的具有芳香氣味和黏性的膠狀固體物質。蜂膠富含具有保健作用的黃酮類物質，具有抗癌作用的萜烯類物質和以及大量礦物質和維生素等。

  超臨界蜂膠通過超臨界 CO2 流體萃取技術將蜂膠中的大量有效成分萃取出來，既保證了蜂膠中各種有效成分的存在與活性，又大大降低了蜂膠有毒有害物質的殘留，使得蜂膠制品效果更好，更適于內(nèi)服。國際超臨界蜂膠研究表明：與采用酒精萃取的蜂膠相比，超臨界蜂膠的抗癌作用要強 10 倍，抗炎癥作用要強 20-40 倍，抗過敏作用要強 50-100 倍。

目前，已經(jīng)被國家食品藥品監(jiān)督管理部門批準的蜂膠的保健功效有：

  免疫調(diào)節(jié)；調(diào)節(jié)血糖；調(diào)節(jié)血脂；改善睡眠；延緩衰老；清咽潤喉；輔助抑制腫瘤；抗疲勞；抗輻射；抗過敏。

               超臨界CO2與傳統(tǒng)蜂膠 萃取法之比較

 

  傳統(tǒng)酒精浸泡蜂膠液 超臨界CO2萃取蜂膠精華液 
一．制造方法 將蜂膠原塊與一定比例之食用酒精置于容器內(nèi)經(jīng)浸泡、攪拌、過濾雜質后即可得到蜂膠液。 將蜂膠原塊與一定比例之食用酒精置于容器內(nèi)經(jīng)浸泡、攪拌、過濾雜質后即得到蜂膠液。將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置于超臨界液體萃取槽，灌入高壓液態(tài)二氧化碳，并設定于特定之萃取技術條件，而得到純化萃取之蜂膠精華。 
二.比較與分析 ①制造過程簡單、設備簡陋、成本低廉，唯易與空氣產(chǎn)生氧化，且衛(wèi)生條件與品質堪憂。 引進先進科技設備與技術，品質與衛(wèi)生條件符合先進國家標準。   
② 蜂膠液含大量雜質如蜂蠟等，又未經(jīng)純化、萃取與熟化，人體食用效果差。 高壓液態(tài)二氧化碳有強力的穿透力與溶解力，能把有效物質由膠質、蠟質分離出來，提高單位有效物質的可被吸收率。 
③ 浸泡時間長短影響蜂膠有效物質溶解，造成市面上品質參差不齊，消費者又無從判斷。 本制造方法可達到純化、萃取與熟化的功能，又不含蜂蠟，故不須添加乳化劑。 
④ 因浸泡過濾后之蜂膠液含有蜂蠟（約30%），通常須經(jīng)乳化過程，故一般均含乳化劑。 無氧純化萃取，不與空氣接觸，不會被氧化酸敗，保留蜂膠獨特的芳香味。 
⑤   經(jīng)日本“佐藤利夫”博士的研究分析本法萃取蜂膠液的生理活性較傳統(tǒng)浸泡著高5倍至10倍，也有較高的效果。


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