烘焙蜜碼面向全社會(huì)招生培訓(xùn)，由20多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)并榮獲“一級(jí)/高級(jí)技師”的西式面點(diǎn)師和資深中式面點(diǎn)師親手執(zhí)教，招生范圍包括:
1. 蛋糕裱花班，包括內(nèi)容：抹胚， 裱花邊， 裱花朵， 裱卡通， 巧克力制作， 生日蛋糕整體綜合，學(xué)期約45天；
2. 西點(diǎn)速成班，包括內(nèi)容：面包類， 蛋糕類， 裱花類， 餅干類， 生日蛋糕，學(xué)期約45天；
3. 西點(diǎn)全科班 ，學(xué)期約60天；
4. DIY烘焙創(chuàng)業(yè)班，包括：蛋糕DIY， 餅干DIY， 巧克力DIY， 面包DIY， 月餅DIY， DIY點(diǎn)心，學(xué)期約60天；
5. 中秋月餅學(xué)習(xí)班，包括：廣式月餅制作工藝， 冰皮月餅制作工藝等；
6. 中式面點(diǎn)（簡(jiǎn)稱中點(diǎn)）培訓(xùn)班，包括：包子， 饅頭， 油條， 炸點(diǎn)， 蒸點(diǎn)， 水晶餃， 流沙包， 水煎包， 馬蹄糕， 南瓜餅， 南瓜饅頭等；
7. 個(gè)性定制班，內(nèi)容包括在所有蛋糕、面包、點(diǎn)心中任選品種學(xué)習(xí)。

我們的教學(xué)原則：以實(shí)操為主，理論為輔，畢業(yè)就可以開(kāi)店！
我們的教學(xué)方式：師傅從旁指導(dǎo)，人手一份材料，學(xué)員親手制作烘焙，最后老師點(diǎn)評(píng)總結(jié)！3kj9f45h5h
我們的優(yōu)勢(shì)：在最短的時(shí)間內(nèi)教會(huì)技術(shù)，針對(duì)性教學(xué)，我們的教師行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富。我自己的店面，教室教學(xué)與店面實(shí)踐想結(jié)合，西點(diǎn)學(xué)習(xí)到開(kāi)西點(diǎn)店一步到位。

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飲食常識(shí)：湖北 年三十的團(tuán)圓飯，湖北人的“三全”宴可吃得相當(dāng)講究。年夜飯中，一般要用“三全”，即全雞、全魚、全鴨，還要有“三糕”——- 魚糕、肉糕、羊糕，“三丸”——- 魚丸、肉丸、藕丸。為了避免菜變涼，近年來(lái)湖北們習(xí)慣在年夜飯的桌上置一火鍋，熱氣騰騰，更有節(jié)日氣氛。 雞在年夜飯中并不算什么新奇的菜式，不過(guò)湖北人有自己獨(dú)特的習(xí)俗。比如他們習(xí)慣在過(guò)年的頭一餐喝雞湯，這象征著“清泰平安”之意。雞的哪個(gè)部位歸誰(shuí)吃也十分 講究。據(jù)說(shuō)家中主要的勞力則要吃雞爪，意味著來(lái)年可以“抓財(cái)”，而年輕的學(xué)生則需要吃雞翅膀，意指能展翅高飛，而剩下的人則要吃雞骨頭，表示“出人頭 地”。 除此之外，在荊州、沙市一帶，人們?cè)谛履甑牡谝徊椭斜爻噪u蛋。這表示在新的一年中，人們能實(shí)實(shí)在在、踏踏實(shí)實(shí)的過(guò)日子，寄予“吉祥如意”的希望。如果有客人登門拜訪，則需要準(zhǔn)備幾個(gè)又嫩又滑的荷包蛋，這樣他們便可以在來(lái)年中“銀包金，金纏銀，得金得銀”。