微波凍品解凍設備主要于:海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、丸糕點類、水果類、其它農(nóng)產(chǎn)類等肉質或非肉質凍品的快速解凍。
    微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22 C以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達到較理想狀態(tài)。
微波解凍設備的特點:
1)、解凍迅速,冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內解凍完畢,從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應,便衛(wèi)生和加工作業(yè)。
2)、減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內部發(fā)熱解凍方法,解凍品內外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能最大程度保持產(chǎn)品的品質。
3)、可實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
4)、不需要打開包裝即可解凍。
5)、由于在解凍時不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔,作業(yè)環(huán)境優(yōu)良,容易實現(xiàn)HACCP.
6)、通過設定產(chǎn)品的解凍條件,任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質穩(wěn)定性。
7)、解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會產(chǎn)生細菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。
8)、節(jié)約人力及減少作業(yè)空間占用。
 
志雅微波擁有10多年的工業(yè)用微波設備研發(fā)、制造經(jīng)驗,可根據(jù)客戶產(chǎn)能要求量身定制殺菌設備。設備全采用不銹鋼制造,電器件使用的國標著名品牌。安全性、可靠性高,使用壽命長。微波發(fā)生器(磁控管)使用壽命可達8000小時以上。電器機械部分皆實行三包,三包期間我公司無條件提供服務。保修期后,終身技術服務。為確保每一臺設備都符合質量要求,保持優(yōu)質的品牌質量,我們每道加工工序都經(jīng)全面檢測,并經(jīng)測試合格后方準許組裝,設備組裝驗收后經(jīng)全面測試調試合格方準出廠。長期提供免費技術咨詢,產(chǎn)品軟件終身免費升級。若需乙方現(xiàn)場維修,乙方接到服務要求后,需第一時間趕到甲方現(xiàn)場,保證甲方生產(chǎn)正常進行。設備安裝過程中,免費派員協(xié)助服務。一年內屬于技術質量問題引起設備元器件損壞,設計方免費負責。為了利于客戶參觀考察,公司擁有可供客戶參觀、實驗的多功能實驗室可供做實驗。咨詢電話:18027304299.
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